谁愿去捡一个遗落的麦穗儿

　　一位老党员，五一期间高高兴兴进城看望上大学的儿子，中午由儿子领着去饭店吃饭，结果饭没吃好却气得回了家，见人就说“生活水平提高了就应该挥霍粮食吗？我多嘴告诉人家要节约粮食，可人家年轻人都说我是老眼光看新问题，说什么这不叫浪费，叫刺激消费。我真弄不明白，看着好好的白米饭整碗整碗没动筷子就倒掉，能刺激消费？”

　　有媒体报道，据估算，全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的1/10。按较保守的推算，我国消费者仅在中等规模以上餐馆的餐饮消费中，每年最少倒掉约两亿人一年的食物或口粮；全国各类学校、单位规模以上集体食堂，每年至少倒掉可养活3000万人一年的食物；我国个人和家庭每年可能浪费约110亿斤粮食，相当于1500万人一年的口粮。

　　经过几代人的努力，如今在我国温饱问题基本解决，“珍惜粮食”早已成为一句过时的口号。君不见在一些大中专院校，就餐时间尚未结束，食堂一角的泔水桶里早已经倒下了不少米饭、馒头，有些饭菜只吃了一口，有的原样没动。一位老师说，他常在食堂看到有人匆忙中将馒头、油条掉在了地上，却很少弯腰捡起来，即便是农村来的孩子。一位乡下的学生说，如果馒头掉到了地上，捡起来再吃，会被别的同学看不起，为了节省钱宁愿不吃这顿饭，也绝不能去捡一个掉在地上的馒头。

　　有一次笔者在一个只能容纳十几人的小餐馆吃饭，听经理说，他们这里每天最少要倒掉10公斤米饭，全是客人剩下的。全国有多少家这样的小餐馆，一年下来，光浪费掉的米饭就令人心惊，这还不算大酒店里公款吃喝。经常出入酒店的人，有几个将剩下的饭菜打包？据统计，全国一年公款吃喝的开销已达上千亿，既挤占教育、卫生、医疗、社会保障等民生支出，又形成了巨大的浪费。

　　现在的农村，青壮年都在外打工。麦熟时节，他们匆匆回乡几天，十分方便地机械化收割之后，没人再去回头捡掉在地里的麦穗。村里的老太太说，过去她每年麦收之后都能从地里捡回几十公斤麦子，如今捡不动了，孩子们都说，打一天工就等于捡了一季的麦子，没必要再去拾那几个遗留在地里的麦穗。

　　民以食为天，粮食作为生活的必须品，和水与空气同等重要。尽管人民的生活水平提高了，富裕了，科技也发达了，亩产和过去相比成倍地增长，基本上可以自给自足，但富裕了，就意味着能挥霍吗？

　　如今，我们已经在浪费中走向挥霍，又从挥霍中走向冷漠，“珍惜每一粒粮食”就象一句过时的口号，没有人再提起，生活中有几个人愿意弯下腰捡几个遗留在地里的麦穗呢？