台湾黑心油风波已延烧了两个月，有两百多家厂商受到冲击。（图片来源：台媒）

　　台湾《联合报》黑白集29日指出，云门舞集在北京演出，林怀民感慨大陆观众素质“三级跳”，台湾却栽在劣油风波里拔不出来，人心、价值观、道德感、行动力都没了。他忧心的是台湾“被消费毁了”，知识阶层在消失，没有人关心文化，大家只求能生存就好，这是个可怕的泥淖。

　　从文化的角度看假油风暴，确实让人备感沉痛。大企业为了逐利不惜出卖灵魂，小市民则在浮沉不定的商品风潮中，沦为只求在饮食和消费中追逐“小确幸”的弄潮儿。而“供者狡诈，需者易欺”的浅薄消费文化，却撑不住台湾人“以食为天”的寄望，最后人人都成了受害者。

　　一转眼，这波黑心油风波已延烧了两个月，有两百多家厂商受到冲击，11个国家地区拒绝台湾食品进口，直接经济损失达100多亿元。然而，在召开过两次“国安级”的食安会议后，我们尚未看到台当局提出“灾后重建”的计划或时间表；难道说，台当局打算让这种每天宣布一波商品下架的日子延续下去，等着人心的悲凉自动“沉底”？

　　所谓“灾后重建”，简言之，就是台当局不能耽溺于查缉和下架，而必须提出积极手段来止血疗伤，让社会从挥之不去的躁郁中喘一口气。在行政层面，要建立安全有效的食品管理制度，重建民众信任；在民事层面，需将企业祸首和受株连者的界线厘清，并协助受害者求偿；在观念层面，则应趁机向民众和业者倡导食品安全知识，减少加工，减少外食，聪明消费。

　　林怀民所谓“台湾被消费文化毁了”，其实指的不只是这场油风暴，还包括近年民众不关心时政大事、不重视社会文化、懒得深度思辨的风气，大家以美食、消费和购物填满生活为已足。也因为缺乏深层关切，一阵食安风暴就吹得台湾七倒八歪。