台湾美食素来是吸引岛外游客来台观光的重要因素之一。无论是在地发展出来的台湾小吃，还是衍自大陆各省的菜肴，或是精致的异国料理，都体现了台湾多元文化的特色。每年六月，“台北国际电脑展”等多场国际专业展览举办时，商务来台的国际旅客人数达到高峰。将台湾美食的特色推荐给前来参展的国际商务人士，是“台湾美食月”的目的之一。
二十五日中午的记者会现场，头戴牛仔帽、脖围黄色三角巾的台湾“外贸协会”秘书长赵永全一身侦探打扮，带着两名“美食探员助理”，与“台湾美食护照”的七位创意名厨联手演出了一场饶富趣味的“美食探索”舞台剧，呈现出台湾宛如一个融合了各式精致料理的“美食大拼盘”。
此外，记者会现场还特别安排了二十家参加美食月活动的餐饮业者，联手推出“台湾美食嘉年华”品尝活动，各家都端出最有代表性的招牌料理，如亚太会馆锦园中餐厅的“皇龙金缕衣”、王朝大酒店的“北京片皮鸭”等。台湾“外贸协会”秘书长赵永全不仅带领现场嘉宾欣赏美食，更“豪迈”地直接用手拿起数道菜肴放入口中品尝。
“二00九台湾美食月”将从六月一日正式开始，历时一个月。
