炸鸡排热能回收发电 台军方推“军转民”技术(图)

　　台“中研院”将技术转用民生领域，利用炸油锅的热能发电，可以提供摊位所需风扇、电灯的电力，不必另行充电，还可降低油锅散热，每套成本只要新台币1万元出头。 图片来源：台湾《联合报》

　　据台湾《联合报》报道，“台北国际发明展暨技术交易展”将于30日在台北世贸中心登场，台军方有些科技可转为民用，其中又以“中科院”研发的油锅热能回收系统最令人惊奇，通过这个系统就可让盐酥鸡业者，将炸锅的热度转换成摊位抽油烟机与照明的电能。

　　据报道，“中科院”知识产权管理办公室主任张志杰指出，炸鸡排发电系统已可以转移给民间量产，不过为避免垄断，会采取“非专属授权”方式释出技术。

　　据了解，传统的油炸餐车所需的电力，必须靠大型铅酸电瓶，而且每天必须充电。热能回收系统是在油锅的热气排放管装上热电模组，撷取多余热能发电，可以提供餐车照明及抽油烟风扇、散热系统马达、收音机等使用，系统只需使用一个小型蓄电池用以启动。因多余热能用于发电，因此餐车本身散热也会减少，可谓一举两得。

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