海南西部渔业：造船领先捕获丰盛
海南省临高县调楼村的海南荣升造船厂正在建造百吨深海捕鱼船。海南日报记者 苏晓杰 摄
海南西部的海，神奇而瑰丽。
这里，渔场广阔，鱼肥虾美。
这里，勤劳勇敢的渔民世世代代牧海耕渔，捞金网银。
每当渔汛来临，鱼虾成群出没，千舟竞发，渔民争相撒网，收获丰收，收获喜悦。
儋州白马井渔区曾流行一首歌谣：渔业做海为生产，觅食依靠北部湾，一年出海三年吃，家家户户吃不难。
这是海南西部渔丰人欢的形象写照。
鱼肥虾美北部湾
海南西部，史上就是渔业丰获的地方，因为西部濒临美丽富饶的北部湾。
“我们祖祖辈辈都在北部湾捕鱼捞虾，是北部湾养育了我们。”洋浦干冲渔民陈达武对北部湾的依恋之情溢于言表。
在渔民眼里，北部湾是块丰饶的沃土。
素有南海“海上牧场”之称的北部湾，海域宽阔，平均水深38米，最大水深106米，是南海北部鱼类资源最为丰富的海域之一。这里水碧波平，渔场广阔。
因沿岸众多江河奔腾入海，汇入北部湾，带来大量的营养盐和有机物，繁育了大量的浮游生物，使北部湾成为鱼类繁殖和生长的理想栖息地。北部湾因此成为中国四大著名渔场之一。
在海流和上升流动的作用下，大量磷酸盐和营养盐不断上升，形成了大大小小的渔场。北部湾大小渔场星罗棋布，由昌化渔场、白马井渔场、感恩渔场、莺歌海渔场、双沟内海渔场、望楼渔场等12个渔场组成。
这里是海洋生物繁衍生息的家园，鱼、虾、贝、藻类色彩斑斓，五光十色的热带鱼类在海水中穿梭嬉戏，多彩多姿的螺、贝、蟹琳琅满目。资料记载，北部湾共有鱼类500多种，虾类40多种。此外，还有头足类、甲壳类和藻类等多种生物资源。据专家估算，北部湾渔业资源年产量约为140万吨，可持续捕捞产量每年70万吨左右。
在海南，你可以尽享肉质鲜美的名贵鱼类如石斑鱼、红鱼、马鲛鱼、金线鱼、鱿鱼、鲳鱼、海鳗，硕大的对虾及鲜美的锯缘青蟹等。这些生猛海鲜，有相当部分均捕自北部湾。
北部湾渔场较知名的海产要数红鱼。红鱼，学名“红鳍笛鲷”，属暖水性底层鱼类，其个体大，成鱼体长40厘米～50厘米以上，体重2公斤～3公斤左右。肉质丰厚坚实，含丰富蛋白质和脂肪，味道鲜美，是南海重要经济鱼类之一。
“上世纪60年代，北部湾就因盛产红鱼而闻名，当时红鱼的产量最高。”老水产专家云林仍记忆犹新。
乌鲳鱼也是北部湾大宗海产品。乌鲳属中上层鱼类，其肉质细嫩，骨质柔软。这种鱼喜集群，集群时少则数百公斤，多则数万公斤，是北部湾优质经济鱼类之一，当地曾有一网捕获30多吨乌鲳的记录。
玻璃鱿鱼则是产自临高的著名海特产，这种鱿鱼体大质优，雪白透明，味香肉脆，备受人们追捧。
另外，昌化渔场的门鳝(海鳗)、马鲛鱼、西刀鱼，以及白马井渔场的红三鱼、马头鱼、带鱼等海产品也名扬四方。
