| 10月3日是中秋佳节，很多人都要吃月饼。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒说，月饼是高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，人们绝不能贪吃，高血压、糖尿病、高血脂、肥胖、胃肠病患者等人群更要小心食用。
李艳玲介绍说，时下流行的月饼可分三大类，一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼；另一类是胆固醇偏低，但是糖分很高的伍仁月饼、豆沙月饼；还有一种是所谓的无糖月饼。由于月饼含糖分及脂肪量均很高，吃过量血糖马上会升高。如果当早饭吃，最好搭配一杯奶为宜。
李艳玲特别提醒说，市场上出售的所谓无糖月饼并不是真的无糖，只是不加蔗糖而已，商家为了增加口感，还是会加入甜味剂或糖味素，糖尿病患者如果多食会造成血糖过高。
李艳玲指出，对部分体重过重或正在减肥的人群来说，若当天吃了月饼，应减少米饭及油脂的摄入量，以便平衡一天的饮食。对于蛋黄类的月饼，高血脂患者更应小心，因为蛋黄里的胆固醇含量高。如果要吃，可吃些含有核桃仁这样坚果类的月饼，但也要酌情适量。此外，胃口不太好的人最好少吃或不吃月饼，食用过多会引起腹胀、泛酸。
李艳玲表示，由于月饼的“油”都比较大，建议人们在实用时最好搭配一些凉拌菜、时令蔬菜。另外，吃月饼时不宜喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料，最好的搭配是喝茶。 |
