为因应接二连三曝出的食品安全问题，台湾当局领导人马英九13日晚主持召集由“行政院”、“安全会议”和相关“部会”首长，包括“安全局”、警调单位代表参加的高层安全会议。马英九并强烈谴责黑心厂商的黑心行为，呼吁民众和当局连手，对黑心企业进行抵制、宣示查办到底，“不查干净绝不停止。”
中央社报道，据马英九办公室发言人马玮国转述，面对食品安全风波引发的全民公愤，各县市发起的抵制顶新、味全、正义公司食品活动，马英九在会中指示，一定要让社会大众感觉到当局有执行公权力的魄力和决心，要把黑心业者彻底清除、让民众生活恢复正常，不查干净绝不停止。
马英九也强烈谴责顶新、正义、味全、强冠等黑心厂商的作为，并呼吁在野党与执政党携手，早日完成有关食品安全卫生管理法修法的“立法”程序。
马英九在会中还表示，食品安全事件造成民众以及下游厂商损失，召开安全高层会议的目的就是要扩大执行公权力单位的参与。
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