台湾“第一鱼”虱目鱼已经成功进入大陆市场，两岸同行正在共同钻研各种不同的美味烹饪法，以适应更广大消费者的需求。

　　据8日在苏州举行的虱目鱼美食发布会上透出的信息，今年开始，列入海峡两岸经济合作框架协议（ECFA）早收清单的虱目鱼，关税税率降到零。这意味着台湾虱目鱼将在大陆获得更多商机。

　　据上海水产集团董事长汤其庆介绍，上海水产集团已把采购虱目鱼到大陆销售作为其主要业务之一。去年7月，上海水产集团与台湾学甲食品公司签署了相关协议。去年8月25日举办起运仪式，标志着虱目鱼正式开始了它的“大陆之旅”。去年9月份，在上海购物节国际水产精品展上，虱目鱼正式“闪亮登场”，台湾第一鱼在上海“刮起了一阵不小的旋风”。

　　在台湾渔业产品中，虱目鱼是最有代表性的食用鱼种之一，肉质细腻，营养价值高，有高蛋白、高钙、高胶原、低胆固醇、低热量和低脂肪的特征，素有“台湾第一鱼”的美称。